Những hạt xôi được thấm nước thịt nên rất thơm ngon nhé! Phần sườn thì vừa mềm vừa ngọt thịt nữa... Món xôi không ai có thể từ chối được!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 500 Gr

• Gạo nếp 150 Gr

• Bột ngũ vị hương 1 Gói

• Mật ong 10 ml

chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo nếp trước khoảng 8 tiếng rồi để ráo nước.

2

Ướp sườn với ngũ vị hương, mật ong và muối trong khoảng nửa tiếng. Sau đó, trộn thật đều gạo nếp vào với sườn.

Cách Thực hiện:

1

Lấy một ít gạo để trên lá dong, sau đó đặt miếng sườn vào giữa rồi gói lại. Phần gạo nếp bọc ngoài miếng sườn có thể tăng giảm tùy ý.

2

Tiếp theo, bọc giấy bạc ra ngoài gói sườn. Giấy bạc sẽ giúp giữ lại nước để làm chín xôi đấy.

3

Đem thành phẩm đi nướng trong lò ở 180 độ trong khoảng 30-40 phút. Nếu không có lò nướng, có thể chuyển thành hấp cũng được nhé!

4

Mở giấy bạc ra là đã thấy thơm nức mũi rồi. Hạt xôi thấm đều nước thịt nên quá ngon đấy! Phần sườn thì vừa mềm vừa ngọt thịt nữa nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)